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池塘中氧債的形成與管理


關于“氧債”這個話題不要說是新手養殖戶,就算經驗老道的養殖師傅也未必防控的住!因為“氧債”很容易被理解為單純的池塘的溶解氧缺乏,但是又和單純的缺氧不同,其溶解氧降低的速率之快而且往往并發其他“危險因子”,一旦發生,直接導致死魚死蝦,無力回天!所以,面對“氧債”的問題,我們強調“防重于治”,不要等到出現問題才處理。

 

 

一、什么是氧債?

“氧債”的概念是由原上海海洋大學王武先生于上世紀八十年代初提出的,他在對江蘇無錫河埒高產魚池水質,尤其是溶解氧供求變化規律深入研究的基礎上,借用經濟學“債”的范疇,提出了水產養殖中“氧債”的概念。

他認為,“氧債”是好氣性微生物、有機物的中間產物和無機還原物在缺氧條件下,其理論耗氧值受到抑制的那部分耗氧量 。池塘溶解氧在供應充足情況下的耗氧量和實際耗氧量之差,即為“氧債”。通俗的理解水中的養殖動物、浮游動物、耗氧微生物等所有耗氧因素加起來的理論總耗氧量假設是4毫克每升,但實際的耗氧量缺達到了6毫克每升。這之間的差值就是氧債。

 

 

二、池塘氧債的形成

由下圖我們可以看到,水體溶氧會隨著水體深度的變化分為富氧層、好氧層、和底部氧債層。富氧層大約是從水面開始向下的0.4-0.5米。富氧層以下,溶氧隨著水深急劇下降。這是為什么呢?原來這都是因為光照的原因。

水體溶氧的主要來源是藻類的光合作用。在有光照的情況下藻類進行光合作用釋放氧氣。在陰天光照弱的情況下水體的透明度大概在30-40公分作用的情況下,40公分以下光照就下不去了,這時候在沒有光的情況下進行藻類水體會進行呼吸作用,呼吸作用會吸收氧氣釋放二氧化碳。

因此池塘在40-50公分的時候,會產生躍變層,水體溶氧產生懸崖式下降。池塘底部聚集了大量的還原性物質,往往呈現為黑色。同時底部水體的溶氧也非常的低。池底的黑泥聚集的地方也就可以理解為底部氧債層。

 

 

三、氧債的危害?

1、降低養殖容量,加大“泛塘”風險

“泛塘”是突發性強、損失最嚴重的水產養殖事故。“浮頭”“泛塘”的直接原因是養殖水體缺氧,根源是“氧債”。“氧債”造成養殖水體底層長時間處于低氧或缺氧狀態,阻礙了水體中氧化還原進程,影響了水中物質轉化和能量轉換,降低了養殖容量。

在“氧債”積存較大的養殖水體中,夜晚或雷陣雨后因上層水溫下降形成的密度流,使養殖水體上下水層劇烈交換,引發爆發性耗氧,養殖水體中貯存的溶解氧在短時間內大幅度下降 ,引發“浮頭”;如“氧債”累積量大,便會使養殖水體溶解氧消耗殆盡,發生“泛塘”,造成水產動物大量死亡,甚至全軍覆沒。

 

 

2、 增加生產成本,影響養殖產量、品位和效益

“氧債”造成水體底層長時間缺氧,整個養殖水體處于低氧狀態,既影響水產動物攝食強度,又影響餌料消化利用率,增加了餌料成本。同時,夜晚和陰雨天的低氧,還減少了水產動物生長時間,降低了水產動物生長速度和養殖產量,影響了養殖效益。特別是蝦蟹、海參、海蜇、鮑魚、扇貝等底棲型名貴水產動物,因為養殖水體下層氧債累積,極易產生H2S、CH4等還原狀態的有毒有害物質,不僅影響了其攝食和生長,而且影響水產品風味,使水產品帶有“土腥味”,直接影響銷售價格和經濟效益。

 

 

3. 引發水產病害,加大質量安全風險

水質環境惡化是引發水產病害的根本原因。江河湖泊水庫等天然水體因為水體活、水質好,幾乎見不到水產動物生病。隨著養殖密度增加,投入強度加大,“氧債”逐步累積,水體環境質量下降,極易誘發水產動物生病。

因為“氧債”存在,養殖水體中氧化還原反應難以持續進行,使H2S、 NO−2NO2− 、CH4和NH3等有毒有害物質持續增加 [4] [5] [8] ,直接毒害水產動物,使其處于“亞健康”狀態,造成水產病害損失日趨嚴重。近幾年,部分地區南美白對蝦、鱖魚和異育銀鯽等養殖品種因水質下降,導致危害嚴重的病毒性病害頻繁發生,個別單位甚至絕收。同時,由于防病用藥不斷增加,水產品質量安全風險也在加大。

 

 

4. 引起“藍藻”爆發,污染周邊生態環境

局部地區對水域或農田盲目開發,發展水產養殖業,肆意增加養殖密度,提高投入強度,加快了養殖水體“氧債”累積速度,造成“氧債”大量積壓,表現為養殖水體的嚴重富營養化,致使局部地區養殖水體“藍藻”爆發 。這些高“氧債”的養殖尾水如排放到周圍水域,擴大了農業面源污染,帶動了周邊水域環境惡化,甚至形成“黑臭”水體。

 

 

四、氧債的管理

1、科學投喂

異常天氣,投喂每天上午一次。高溫季節是魚類生長旺季,耗氧增多,其投喂量掌握在魚的8成飽較為合適。并經常觀察魚的活動情況和攝食量,隨時進行調整。

2、及時出魚

尤其在高密度養殖,要考慮及時出售一批達到規格的魚,以減輕池塘負荷,從而降低泛塘風險。

3、巧開增氧

晴天中午要巧開。夏秋是魚類主要生長季節,每一個晴天要堅持中午開機1~2小時,這樣可以打破熱水層,運用生物造氧與機械輸氧相結合,充分利用上層的過飽和溶解氧,加速池塘物質循環。但要注意晴天傍晚不宜開機,傍晚開機會使上下水層提前對流,反而增加耗氧水層及耗氧量,易引起浮頭。

4、調水改底

養殖期間在不影響池水肥度的情況下,應經常加注新水,更換少量老水,保持池塘水質達到肥、活、嫩、爽的要求。同時使用坤源【菌毒消】進行底改,可以改善底部厭氧環境,有效抑制底部細菌滋生,增加底泥通透性。同時使用【水動力+利餌肽】,可協同促進池塘藻類和有益菌的生長,形成良好的藻相菌相,可保證池塘水質的穩定性。

 

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